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立方书房 -百变沙拉(77道好吃不胖的健康料理)

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百变沙拉(77道好吃不胖的健康料理)书籍详细信息

  • ISBN：9787517019770
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-07
  • 页数：153
  • 价格：18.75
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

几样新鲜健康的食材，信手拈来的调味酱汁，即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的沙拉。开胃的前菜轻食沙拉、健康又充满新鲜感的配菜沙拉、饱腹的低脂主菜沙拉、一盘菜也能让你的餐桌变得丰盛的主菜沙拉，多种食材制作而成的高营养低热量的减肥沙拉，磪柱泳编著的《百变沙拉（77道好吃不胖的健康料理）》中让我们一起来分享 令人心动的 妙好滋味吧！

书籍目录：

了解简单的称重法

了解沙拉蔬菜

了解市场销售的酱料

Part 1 轻轻刺激你味蕾的开胃沙拉

希腊式沙拉

四季豆沙拉

甜菜橙子沙拉

章鱼沙拉

菠菜沙拉

泰式沙拉

饺子皮杯型沙拉

水参苹果沙拉

绿豆凉粉沙拉

韭菜洋葱沙拉

Part 2 既健康又充满新鲜感的配莱沙拉

胡萝卜沙拉

玉米沙拉

大头菜沙拉

南瓜沙拉

火腿鸡蛋沙拉

茄子沙拉

金 鱼通心粉沙拉

鹿尾菜黄瓜沙拉

牛蒡莲藕沙拉

海蜇裙带菜沙拉

山芹豆腐沙拉

豆芽纳豆沙拉

橡子粉沙拉

海螺水芹沙拉

Part 3 能够同时获取营养和健康的沙拉大餐

面包沙拉

土豆西兰花沙拉

素面沙拉

海鲜乌冬面沙拉

珍珠年糕沙拉

墨汁意面沙拉

香肠土豆沙拉

咖喱鸡肉沙拉

烤肉沙拉

五花肉啤酒沙拉

夏威夷风情猪肉沙拉

三文鱼排沙拉

Part 4 一盘菜也能让你的餐桌变得丰盛的主菜沙拉

芦笋沙拉

烤蒜沙拉

里科塔奶酪(ricotta cheese)沙拉

番茄杯型沙拉

干贝沙拉

金 鱼牛油果沙拉

鱿鱼沙拉

海鲜杂菜沙拉

红蛤小白菜沙拉

八瓜鱼豆子沙拉

炸牡蛎沙拉

金 鱼肉末沙拉

五花肉沙拉

猪蹄沙拉

生鱼片沙拉

Part 5 多种食材制作而成的高营养低热量的减肥沙拉

什锦豆沙拉

玄米沙拉

卷心菜苹果沙拉

烤蔬菜沙拉

蟹肉彩椒沙拉

红薯优格沙拉

裙带菜蛤蜊肉沙拉

葡萄沙拉

魔芋沙拉

蘑菇沙拉

铁扒鸡肉沙拉

圣女果沙拉

豆腐凤尾鱼沙拉

地中海式海鲜沙拉

Part 6 不亚于咖啡厅，饭店的家庭风味的饭店人气沙拉

尼斯沙拉

卡普瑞沙拉

凯萨沙拉

熏制三文鱼沙拉

牛排沙拉

虾仁沙拉

柯布沙拉

德式土豆沙拉

华尔道夫沙拉

卷心菜沙拉

墨西哥沙拉

卡君鸡肉沙拉

作者介绍：

碓柱泳，韩国料理专家，美食设计师，菜单制作顾问。精通韩食、日料、西餐、中华料理以及烘焙，同时具有为咖啡厅、饭店提供咨询以及自主经营的经验，并运用这些经验开发了可在家轻松做的“简单美昧料理配方”。此外，她还擅长利用常见食材制作特别的料理，使每天都能吃到的食物充满新意，并研究出了如何让市场上销售的酱料 加美味的方法，让日常餐桌变得充满个性。现担任“Le Creuset Korea”和“Fissler Korea”的主厨，并专注于开发满足读者实际需求的料理配方。在看重健康的 ，作者在充分考虑味道、营养和料理乐趣后，制作完成了本书。毫无保留地将自己的料理秘诀与大家分享，通过本书您将看到各种不同风味的沙拉料理。

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  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

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ISBN：9787517019770
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-07
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