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内容简介:
This title includes fresh, zesty and spicy flavours from
Morocco. "Moroccan Bible" includes more than 120 authentic Moroccan
recipes from tasty tagines, fluffy couscous and mouth-watering
stews to refreshing soups, delicious sweets and traditional mint
tea to finish your meal. The market place is at the heart of
Moroccan cooking - the fragrance of fresh herbs and pungent spices,
the visual thrill of intricately painted serving dishes and glowing
fresh produce - and this book will help you to capture this in your
cooking. Packed with colourful photographs and simple instructions,
the recipes in "The Moroccan Bible" are designed to create a
satisfying meal on their own or form part of a dellcious Moroccan
feast to be shared with family and friends - this is fresh and
spicy food with an authentic twist.
书籍目录:
Introduction
Moroccan Basics
Starters
Soups & Salads
Couscous
Tagines
Seafood
Veal, Lamb & Chicken
Sweets
Breads, Drinks & Extras
Special Ingredients
Conversions
Index
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
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网站更新速度:7分
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书籍清晰度:8分
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:3分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:8分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:7分