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立方书房 -健康帮手系列 手酿水果

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健康帮手系列 手酿水果书籍详细信息

  • ISBN：9787535256485
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-07
  • 页数：103
  • 价格：23.73
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

宝岛台湾是水果王国，一年365天，各地都有甜美的水果可享用，除了鲜采鲜吃，我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产，以代代流传的简单手酿，将梨果类苹果、雪梨……浆果类的草莓、葡萄……柑橘类的金橘、柠檬……核果类的龙眼、荔枝……变成隽永香醇的美酒、养生醋或是甜点良伴的果酱及糖渍物，让水果的甜美经过时间的酝酿，更耐人寻味！

书籍目录：

手酿水果·传统风味简单手酿——水果酒

梅子酒

李子酒

芒果酒

荔枝酒

苹果酒+樱桃酒

枇杷酒

桑椹酒

火龙果酒

石榴酒

圣女番茄酒

菠萝酒+西番莲酒

莲雾酒+葡萄酒

橘子酒+金橘酒

柳橙酒

金枣酒

西瓜酒

龙眼酒+杨梅酒

桃子酒+鳄梨酒

雪梨酒+草莓酒

猕猴桃酒+杨桃酒

番石榴酒+香瓜酒

手酿水果·2传统风味简单手酿——水果醋

杨桃醋+番石榴醋

圣女番茄醋

草莓醋一

猕猴桃醋

龙眼醋

杨梅醋

桃子醋

雪梨醋

香瓜醋

木瓜醋

酸橙醋

柚子醋

梅子醋+李子醋

芒果醋+荔枝醋

苹果醋+樱桃醋

枇杷醋+桑椹醋

火龙果醋+石榴醋

菠萝醋+西番莲醋

莲雾醋+葡萄醋

橘子醋+金橘醋

西瓜醋+金枣醋

手酿水果·3传统风味简单手酿——糖渍&蜜水果

芒果青

蜜渍芒果青

蜜渍爱文芒果青

姜黄李子

糖蜜酒渍红肉李

甘草腌桃子

甘草番石榴

水煮甘草番石榴

梅渍小番茄

蜜渍桑椹

手酿水果·4传统风味简单手酿——甜果酱

菠萝果酱

苹果酱+柳橙果酱

草莓果酱+桑椹果酱

木瓜果酱+猕猴桃酱

葡萄果酱

酒渍红肉李果酱”

作者介绍：

林美慧，认识她的人都尊其为美慧老师。自小在纯朴的云林成长，喜爱各类美食，更爱下厨料理，并且对美味料理研发、设计，进而与大家分享更是乐此不疲。从事烹饪教学至今不辍，数十年来，其认真教学不藏私与平易近人的形象广受欢迎，近年来，美慧老师更成为各大传播媒体的宠儿，经常出现在电视、广播上传授美食，深受观众朋友的支持与爱护。著有近百本食谱书。现任，万华、信义、中正、内湖社区大学烹饪讲师，民视“消费高手”、三立“美食凤味”、中天娱，乐台“冰冰好料理”、TVBS“吃饭皇帝大”、东风，“料理美食王”等多家电视料理节目特别来宾。

出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

编辑推荐

宝岛是水果王国，一年365天，各地都有甜美的水果可享用，除了鲜采鲜吃，我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产，以代代流传的简单手酿，将梨果类苹果、雪梨……浆果类的草莓、葡萄……柑橘类的金橘、柠檬……核果类的龙眼、荔枝……变成隽永香醇的美酒、养生醋或是甜点良伴的果酱及糖渍物，让水果的甜美经过时间的酝酿，更耐人寻味！

书籍介绍

宝岛台湾是水果王国，一年365天，各地都有甜美的水果可享用，除了鲜采鲜吃，我们的爷爷奶奶们都会趁着盛产，以代代流传的简单手酿，将梨果类苹果、雪梨……浆果类的草莓、葡萄……柑橘类的金橘、柠檬……核果类的龙眼、荔枝……变成隽永香醇的美酒、养生醋或是甜点良伴的果酱及糖渍物，让水果的甜美经过时间的酝酿，更耐人寻味！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：3分

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网站评分

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ISBN：9787535256485
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-07
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