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立方书房 -中华河豚控毒烹饪技艺

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中华河豚控毒烹饪技艺书籍详细信息

  • ISBN：9787538173307
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-3
  • 页数：123
  • 价格：48.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

本书分为八章，内容包括：河豚鱼饮食文化；河豚鱼资源分布；河豚鱼的分类、分布及鉴别；河豚毒素、中毒症状及安全管理；实施HACCP管理等。

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书籍介绍

本书分为八章，内容包括：河豚鱼饮食文化；河豚鱼资源分布；河豚鱼的分类、分布及鉴别；河豚毒素、中毒症状及安全管理；实施HACCP管理等。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：3分

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  • 书籍清晰度：3分

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  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

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中华河豚控毒烹饪技艺分类索引数据信息

ISBN：9787538173307
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-3
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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